フランス生活 自炊で何を食べてるか(朝食編)

とにかく、何を食べても美味しい。私って料理プロ並みじゃない?と勘違いするぐらい、生で、炒めるだけで、煮るだけで、一流の味わいが!?先ずは朝食について紹介します!

食料買い出しは、全て近所で

週に1回のマルシェと地元こだわりのLa Grange(どちらも徒歩5分)、大型スーパーAuchanにナチュラル系のSatoriz(車で10分)、この4箇所を巡って、それぞれでベストな食材が手に入る。なんて素敵!天国!

一番大好きなセーグルパン

marchéで買うパンが超美味しい。かつて四谷の某パン屋バイト時代に覚えて大好きになったセーグルパン。ライ麦で香ばしく、甘みと旨みもあって、もうこれだけでいけちゃう。残念ながらクロワッサンがイマイチで、憧れの「クロワッサンとカフェオレ」の朝食は断念。日本で食べてたPAULのクロワッサンは、リヨンに行かないと手に入らず。そもそもフランス人もクロワッサンは週末の朝に食べることがあるかも、程度らしい。

 

ハムエッグの朝食

卵やハム、サラダ菜もmarchéで調達。1週間分を買って、朝食は固定メニューのハムエッグ。Ardechè地方は特にシャルキュトリーというソーセージやハムなどの加工肉の名産地なので、これはもうフランス中の人も羨む贅沢な朝食なのです(だと思う)。食後にFromage Fraisとフルーツ、コーヒーを頂いて、朝からフルコースを堪能。食器は食洗機に入れて、はい終了!

天気の良い日はテラスで食べたいな〜と思うのですが、虫が寄ってくるので今は断念。何か対策を立てて、春には実行したいです。あ、その前に庭を綺麗にしないと・・・って、全然料理なんかしてないじゃん!という朝食の紹介でした。

 

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