フランスで初めてのノエル！
フランス1年目の年末は、まだ来たばかりだし、自宅で過ごすことにしました。Valenceの街中は一応イルミネーションや花火のイベントがあったりして賑やからしいが、私は仕事に疲れ、また夜に一人で出歩かない方が良い（Valenceの街の治安はちょっと心配）、ジレジョーン（黄色いベストのデモ）もあるし。。。ということで、本当にひっそり過ごしました。
皆さんだいたいは家族全員集合なので、12月に入った頃には、今年の孫のプレゼントは何にしようかな？とか準備に余念の無い様子。20日くらいからバカンスに入り、習い事も全ておやすみ。私はワインの年内出荷を21日終え、残務は全て年明けに持ち越すことを決めて、ノエルを迎えることにした。
ちょっとだけデコレーションしました
例年は庭のモミの木に電飾を飾っていたらしいが、木はもう10m以上になってるし、私には無理。そこは何もしない。大型スーパーAuchanには膨大なノエルのデコレーションコーナーが。パパノエル（サンタさん）と白熊、ペンギンの人形が多く売られている。可愛いので早速購入し、使っていない薪ストーブの上に置いてみた。どうかしら？うん、これで十分。
ディナーはミシュラン１つ星レストランのテイクアウト
Valenceで活躍する日本人シェフ伊知地さんのレストラン「La Cachette」がノエルにテイクアウトメニューを販売していると聞きつけ、早速予約。特にこの自家製ソモンフュメ（スモークサーモン）が絶品と聞き、2kgも注文した。正月にも食べたいし、残ったら冷凍してしばらく食べ続けようという魂胆。フォアグラも素晴らしい！貧血気味の私には、健康食品としても有難い存在なので、こちらも年末年始は毎日食べよう。
そして何と言ってもこのメインディッシュ！私、シャポンを食べるのは初めてです。クリスマス用に育成された大型の鶏で、フランス人にとっても贅沢品。この時期のレストランでしかお目にかかれないので、これまで機会がありませんでした。柔らかで上品な身質、そしてソースがまた素晴らしい。濃厚クリーミーなモリーユ茸たっぷりソースはついついパンも進んでしまう。あまりに美味しいので、購入した２人前のシャポンにソースは１.５人分だけかけて、残りは後日パスタで食べよう。
こんな感じで、24日の夜から年末の間はずーっと贅沢三昧。大晦日からは和食にスイッチする予定なので、30日はフランス食のラストってことで、オイスター三昧することに。ノエルから飲み続けているナチュールのペティアン（微発泡性ワイン）もバッチリ合った。食に関しては、本当に理想通りの生活が満喫できているので嬉しい。
来年はこの時期に一時帰国するつもりだが、La Cachetteのディナーだけは食べたいなぁ。ノエルの後に帰国しようかな？
最後に、ノエルの準備に、と22日（土）にチーズ屋さんへ行ったら店の外まで長蛇の列。ノエルまでは休まず営業するということだったので、諦めて翌日曜の午前中に出直したが、それでも満員。皆さん購入していく量がハンパない。これが無いとノエルを迎えられない！って感じで鬼気迫る雰囲気でした。